種子破除休眠的幾種常用方法
文章來源： 新聞發布日期：2008-04-24 瀏覽次數：7449
馬家龍 徐曉 查軍民 宋賢勇
（江蘇中江種業股份有限公司 210036）
種子發芽率是種子檢驗中的一項重要指標，發芽率的高低與種子經營和農業生產有著密切的關系。在生產經營中常常因為種子的休眠而不能正確測定種子的發芽力，影響經營者的決策，延誤商機，所以能正確判定種子的發芽潛力顯得尤為重要。
種子不發芽有兩種可能的原因，一是種子本身未完全通過生理成熟過程或存在著的發芽障礙（這種障礙能逐漸消失或采用人為的方法破除）；另一種是種子已具有發芽的能力，但由于不具備發芽所必需的基本條件的靜止種子。種子休眠是植物在長期系統發育過程中形成的抵抗不良環境條件的適應性，是調節種子萌發的最佳時間性和空間分布的有效方法 ，具有普遍的生態意義，但給農業生產也造成了一定的困難。
種子休眠的時間長短因作物種類和品種不同差異很大，不同作物種子破除休眠的方法不盡相同。現根據我們多年的經驗積累介紹幾種破除休眠的常用方法，具體如下：
一、雙氧水法。
水稻種子休眠與種被有關，兩系雜交水稻種子的休眠時間相對更長一些。破除水稻種子的休眠我們通常采用雙氧水法。首先用清水漂洗種子，去掉秕粒和黑粉病粒種子，然后用3%的雙氧水浸種24h，處理后須馬上用吸水紙吸去沾在種子上雙氧水，再置床發芽。其它作物用30%濃雙氧水處理時：水稻浸種2h；小麥浸種5min；大麥浸種10-20min，余下步驟按照《農作物種子檢驗規程》（GB/T 3543.4-1995，下稱“規程”）操作。這里值得注意的兩點是：一是避免手、臉等皮膚接觸雙氧水，防止燒傷；二是因為雙氧水見光或環境溫度高時易分解變質，適宜放在4℃左右的冰箱中遮光保存。
二、預先冷凍法。
小麥和油菜種子適宜用預先冷凍法。首先將各重復種子放在濕潤的紙床上，置于5-10℃的冰箱中3d，然后移至20℃的發芽箱中，余下步驟按照規程操作。
三、加熱干燥法。
影響棉花、豆類等種子的發芽因素很多，休眠是其中重要因素之一。破除棉花休眠適宜采用加熱干燥法。首先將適量種子攤平置于40℃的干燥箱內，24h后取出，然后準備發芽用沙子，沙子水分要求適中，最后將干燥后的棉種均勻的置于沙床上，接下來步驟按照規程操作。這里必須注意的是棉種對水分要求十分嚴格，沙床的水分多少應根據經驗把握。我們介紹一種簡易方法：將沙子握在掌心，然后五個手指輕輕的松開，沙子不結大團，自然裂開為宜。有些作物因干燥時間長我們通常不采用，其它作物溫度時間控制如下表：
|
作物種類 |
溫度（℃） |
時間（d） |
|
大麥、小麥 |
30-35 |
3-5 |
|
大豆 |
30 |
0.5 |
|
西瓜 |
30 |
3-5 |
|
高梁 |
30 |
2 |
四、開水燙種法。
剛收獲的豆類等硬實種子因種皮的障礙迫使種子處于休眠狀態，我們通常采用開水燙種法。首先將水燒開，種子存放在燒杯中，要求種子完全浸在開水中，然后用玻璃片將燒杯口蓋嚴，2分鐘后取出種子，后面步驟按照規程操作。
五、機械損傷法。
如菠菜、南瓜等種子通常采用機械損傷法。菠菜等種子因種皮透氣性差，只有通過機械去皮、去殼才能打破休眠；南瓜類的種子可用牙齒嗑開種子發芽口，然后按規程置于發芽床上。
作物種子有無休眠，有休眠種子的休眠期多長，采用何種方法打破較為有效等方面的知識需要檢驗員自己積累經驗。打破種子的休眠的方法很多，檢驗中選用合適的方法來打破種子休眠，可以提高工作效率。
發表于<中國種業>2008年10月增刊
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